Quest'anno, in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, unisciti a noi per un'esperienza culinaria unica. In collaborazione con l'Unione Antropologica Mondiale e l'Ambasciata d'Italia a Pretoria, esploreremo la Dieta Mediterranea e le possibili connessioni tra il cibo italiano e quello sudafricano presso la nostra LEKGOTLA
Un discorso sull'interazione tra cibo, cultura e salute umana. Dopo la discussione, una degustazione esperienziale offrirà l'opportunità di continuare a esplorare il cibo, la cultura e la salute.
Date: 14 Novembre 2024, dalle 17:00 in poi
Programma:
17:00 – 18:30: Conferenza di Antropologia Pubblica
Dai un'occhiata al programma qui: https://waucongress.org/lekgotla/?id=1272
Esperti provenienti da Italia e Sudafrica condivideranno approfondimenti sulla Dieta Mediterranea, l'impatto dell'ambiente sulla salute, la società e le tradizioni alimentari.
Questa sessione sarà caratterizzata da una tavola rotonda.
Dalle 18:30 in poi: Esperienza culinaria esclusiva (vedi il menu qui)
Incontra e saluta i relatori ospiti mentre ti godi una cena a buffet accompagnata da musica jazz italiana. Partecipa a conversazioni con antropologi internazionali e altri partecipanti.
Relatori ospiti:
Prof. Luca Tiano, Addetto d'Ambasciata (Esperto in Stress Ossidativo e Invecchiamento)
Dott.ssa Giovanna Guslini (Esperta in Antropologia Pubblica)
Prof.ssa Cristina Angeloni (Esperta in Biochimica Nutrizionale)
Prof. Thurka Sangaramoorthy (Esperto in antropologia culturale e medica)
Scopri i benefici della dieta italiana con una conferenza guidata da esperti, una cucina raffinata e musica dal vivo.
Biglietti limitati disponibili - prenota il tuo oggi stesso - https://stellerestaurant.co.za/legkotla-event/
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